Czym kierować się przy wyborze pieca do pizzy?

Pierwsze pytanie: piec elektryczny czy gazowy?

Piece gazowe nadają się do dużych lokali i są o wiele droższe od piecy elektrycznych. My w naszej pizzerii używamy pieca elektrycznego i jesteśmy z niego bardzo zadowoleni.

 

Drugie pytanie: jaka wielkość?

Należy zastanowić się jakiej wielkości / ilu komorowy piec będzie nam najbardziej przydatny. My wybraliśmy dwukomorowe ponieważ bardziej się opłacają i przy większej ilości zamówień mamy pewność, że każdy dostanie swoją pizzę we właściwym czasie.

 

Trzecie pytanie: jaka firma?

Najlepsze piece do pizzy są oczywiście oparte na Włoskiej tradycji. Najbardziej popularnymi firmami są Valoriani Fornii i Marana Forni. Nasza pizzeria posiada piece z firmy Valoriani Fornii. Jesteśmy nimi zachwyceni!